찍먹에서 탈출하였다.
탕수육을 먹을 때 나는 찍먹을 선호한다. 부먹을 하면 탕수육이 눅눅해지기 때문이다.
얼마 전에 나는 탕수육이 유명하다는 중국집엘 갔다.
당연히 탕수육을 시켰다.
아니! 그런데 주인장이 나의 동의도 구하지 않고 탕수육 위에 소스를 얹어서 주는 것이 아닌가.
나는 참을 수 없었다.
나: "저는 소스를 찍어 먹는데, 왜 부어서 주셨어요..."
주인: 일단 드셔보시게요.
나:...
주인장이 시키는대로 탕수육을 한입 베어 물었다. 아니 그런데 이게 웬일인가. 탕수육 위에 소스를 얹었음에도 겉은 미칠 듯이 바삭하고 속은 녹을 듯이 부드러운 환상의 맛이었다.
주인: 제대로 된 탕수육은 그 위에 소스를 부어도 절대 눅눅해지지 않아요. 탕수육을 그렇게 만드려면 많은 내공이 필요하죠. 소스를 부으면 찍어 먹을 때 보다 깊은 풍미를 느낄 수 있고요. 그래서 탕수육의 진정한 고수들은 그냥 소스를 부어서 드립니다.
그래도 나는 주인장의 말을 반신반의했다. 처음에는 탕수육이 바삭하더라도 시간이 지나면 그것이 눅눅해질 것으로 생각했기 때문이다. 그런데 시간이 지나도 탕수육은 계속 바삭했고 목이 버섯과 양배추 등의 향이 어우러지며 환상의 맛이 나는 것이 아닌가. 주인의 말이 사실이었다. 도대체 어떻게 만들기에 탕수육이 이렇게 되는 것인지 궁금하다.
한 동안 부먹을 비난했던 내 자신이 부끄러워졌다. 최고의 탕수육은 부먹에서 나올 수 있는 것이었다.
0 XDK (+0)
유익한 글을 읽었다면 작성자에게 XDK를 선물하세요.
-
그냥 26수능으로 sky를 가야겠다 마음먹어
-
제자야 기상해라 1
학원가야지 에휴
-
자야지 1
-
ㅋㅋ
-
게임을안하니까 1
인생이꽤쾌적하네
-
진짜 찐찐 잠 0
ㅈ
-
쿠팡.. 시간빨리갔으면좋게ㅛ다..
-
엄마한테 재수할동안 교정이나해달라고할까
-
잘자 3
바이
-
대답.
-
등장 1
-
그의 유지를 잇기로 했어요 그래서 이름을 바꿈 앞으로 전 개쩌는 아카네 리제입니다
-
안지는 사람? 7
일어난 사람을 찾아야 하나?
-
확백하고싶다
-
나 아직 안잔다 1
그냥 그렇다고
-
26명 모집 92명 지원 점공 29/42 허허...
-
진짜 잠.... 2
에효이....한명이 갔네.....
-
나군 외대 LD 쓰려다 카드 결제 오류로 원서 못 써서 울며 겨자먹기로 성대 썼는데...
-
저 사실 적백 7
내전
-
한명 가니까 또 가려하네....나도 갈까
-
너무적적해여 0
-
저도 걍 갈께요 6
ㅂㅂ
-
ㅈ됐다 뭔 6시 1
시잘 언제자노
-
원래 그냥 깨어있는 김에 오르비를 했는데 오늘은 뭔가 작년느낌이.. 오르비 재밌어서...
-
-
자다가 후다닥 왔습니다... 조의를 표해주십시오...
-
크아악 10
숙취 으아아
-
왜 지거국 토목 썼지 ㅆㅂ
-
꼭 합격하고 싶은 1지망 학교라서 그런데 발뻗잠 해도 되겠죠..? 점공한 사람...
-
돌아줬으면 좋겠다 ㅎㅎ
-
운동간다 1
-
메뉴는 아라비아딱 파스타임
-
ㅂㅂ 12
-
나도 잔다 4
Good Night
-
얼마나 하심? 사실 남자들 친해지는데에 운동 게임만한게 없긴한데
-
진짜 잔다 0
이제 4시간 자도 지각이다 ㅂㅂ
-
무휴반을 해야하나..아님 6월 공군가서 해야하나 고민이다
-
아주대vs과기대 3
둘다 붙을거같은데 어디가야됨?? 전에 한번 올리긴했는데 마지막으로
-
콩나물없어서 아쉽
-
지방 6등급대 사립대 인문->지거국 공대 왜 인서울 못함 ㅆㅃ이
-
뭘 올려도 어떻게든 맞히는 사람이 반드시 나온다.. 분명 나는 그게 어딘데 십덕아...
-
진지하게 내식이라 수능 끝나서 그이를 못보는게 가슴이 찢어짐
-
오르비를 발바닥공화국으로 만들려했다가 메인 가자마자 블라먹고 관리자한테 혼남...
-
질문안해주면 엉덩이 만짐
-
-
동갑한테 선생님 소리 들을 수 있음
-
잘 자 8
형은 롤 하러갈게 곧 휴면임
-
그건 메가커피 호랑이 선생님의 감각적 직관 풀이를 비판했던 글입니다 블라글은 안...
-
ㅜㅜ
-
없으면 영단어 외우러 가야겟다
아니다 이 악마야
탕수육은 본래 볶음요리입니다.
그래서 거기가 어디죠?
이제야 깨달음을 얻으셨군요..!!
잘하는집은 부먹 ㅇㅈ 하지만 나머지는 아니다 이 악마야..!
찍미잡
웰컴!