[홍대/신촌 맛집] 티엔미미(흑백요리사, 정지선 셰프)
안녕하세요, 백양나무입니다.
대학 생활, 수험 생활을 하다 보면, 많이 지치곤 할 거예요. 가끔 맛집 탐방으로 기분 전환하는 것도 좋은 것 같아요.
오늘은 최근 흑백요리사로 유명해진 '딤섬의 여왕' 정지선 셰프님의 홍대 레스토랑 '티엔미미'를 다녀온 후기를 공유해볼까 합니다.
음식점 이름 '티엔미미(甜蜜蜜)'는 홍콩 영화 '첨밀밀'에서 따왔다고 해요. 티엔미미는 ''꿀처럼 달콤하다'는 뜻을 가지고 있답니다.
<티엔미미 위치 및 웨이팅>
-홍대 머큐어 엠버서드 호텔 4층
10:00부터 현장 웨이팅 가능 (캐치테이블 어플로 현장 웨이팅 등록 필요)
토요일 점심 방문했는데 약 2-3시간 대기 필요했습니다.
저는 10시 정도에 줄을 서서, 웨이팅 등록을 하고, 주변 카페에서 대기하다가 방문했어요.
* 너무 먼 곳으로 가시는 것은 비추입니다. 웨이팅 시간이 예상보다 더 빠르게 줄어들고,
순서가 오면, 몇 분 내로 입장해야 해요.
<주문 메뉴>
▶ 딤섬류
트러플 쇼마이: 트러플 특유의 향과 고소함이 잘 어우러져 있어요
- 창펀: 부드러운 식감에 달달한 맛이 매력적인 메뉴예요. 꼭 드셔보세요!
- 마라 딤섬: 제 최애 메뉴입니다. 얼얼한 마라 맛이 중독적이에요
- 마늘 새우찜: 달달한 마늘 소스와 통통한 새우의 조화가 일품
- 찹쌀딤섬: 쫄깃한 식감이 특징적인 메뉴
▶ 식사 메뉴
- 토마토 탕면: 라볶이와 비슷하면서도 얼큰하고 새콤달콤한 맛이 특징이에요. 특히, 여성분들의 취향저격 메뉴!
- 홍소육 덮밥: 족발 양념 같은 달콤한 간장소스 맛. 무난하게 맛있어요.
▶ 요리 메뉴
마라 크림 새우(36,000원): 마라향이 확 돋는 메뉴예요. 누룽지 가루를 묻혀 먹으면 바삭한 식감까지 즐길 수 있답니다
- 즈마우육냉채: 제가 가장 추천하는 메뉴! 소고기 사태로 만든 냉채요리인데, 씹는 맛과 향이 정말 좋아요. 참깨 베이스의 '즈마장' 소스와 함께 내주는 메뉴입니다.
전체적으로 정지선 셰프님의 섬세한 손맛이 느껴지는 요리들이에요. 특히 딤섬류는 정말 맛있더라구요. 딤성의 여왕이라는 별명은 정말 인정입니다!
다만 웨이팅이 길어서 시간 여유 있게 방문하시는 걸 추천드립니다!
<총평>
전체적으로 달달한 맛이 특징인 요리가 많습니다.
대만이나 홍콩에서 먹는 딤섬이랑은 또 맛이 다르더라고요.
정지선 셰프님이 한국인의 입맛에 맞춰서 약간 변형하신 느낌 ㅎㅎ
마라 딤섬과 즈마우육냉채가 가장 맛있었고 재방문하고 싶은 메뉴
토마토 탕면은 여자들이 좋아할만한 새콤달콤 메뉴, 홍소육 덮밥은 평범한 편
가격대는 2인 기준 6-8만원 정도 예상하시면 될 것 같습니다
식사 시간보다 1~2시간 미리 가셔서, 현장 웨이팅 등록하고 가시는 걸 추천드립니다.
웨이팅 시간이 꽤 길어서 시간 여유 있게 가시는 게 좋아요.
0 XDK (+0)
유익한 글을 읽었다면 작성자에게 XDK를 선물하세요.
-
-
해줘이잉
-
고대식 점수 일반기준 0.54점 올랐는데 안좋은건가요?
-
가져오라던데 3.5mm단자 유선이어폰 말하는거죠?
-
최초합하고나면 약간 나에게 좀 아쉬운 학교인거 같은거 원래 그럼? 아니면 서성한특임?
-
두개가 4칸 3칸이라 무조건 안정픽 골라야함. 근데 한과는 최종컷보다...
-
?
-
대폭발해도안떨굴듯ㅋㅋ
-
뜨기 전보다 조금 유리해진건가요?
-
재수 결심한 고3입니다 2월 말부터 재종 개강이라 그 사이에 수학 개념을 좀...
-
탐망 십1새들
-
근데 지금 내 앞에 있는 과탐 교차지원 표본들이 떨어질거라 이득인가..?
-
인강교재 0
인강교재 화생 샀는데 사탐런 하려구함.. 이거 어케 처리해야되나요 30만원인데…
-
굿굿
-
후추가 좋다 7
대부분의 국물류에 후추 뿌려먹고 감자칩도 후추 뿌려진 무뚝뚝으로
-
'시험지 유출' 숙명여고 쌍둥이, 유죄 확정…5년 반 만에 결론(종합) 16
[서울=뉴시스]박현준 기자 = '숙명여고 시험 정답 유출' 사건 혐의로 재판에...
-
고대 변표 1
94 99 2 99 95인데 불리한가요?
-
휴지가 업어.. 5
생협 열어..
-
너에게 줄선물여깄ㄴ느데
-
그나마 표준으로 탐잘들을 살려주셔서 감사합니다 ㅠㅠ!!
-
2026년 대입에 논술 전형 확대가 될 것 입니다. 그리고 점차 모든 대학과 나아가...
-
쏘쏘한거죠? 탐잘인데 손해보는 정도 아니죠?
-
전남대 진학사 관련 질문인데용 분명 진학사에서는 2~3칸 불합으로 뜹니당 그러나...
-
특목고 -> 일반고 2학년 중반에 전학왔고 특목고에서 총내신 2점대 후반,...
-
https://youtu.be/tuzd8I_mwc4?feature=shared
-
고대 점수 확인 1
다들 어디서 하나요 뉴환산
-
동일 백분위간 사-과탐 차이가 소수점 첫째자리 수준이기에 분리변표로 인한 영향은...
-
Hci 사이언스 학과도 인식 안좋을까요..? 코딩쪽으로 가고싶은데 그중에서도...
-
머릿속으로 문단 중심내용, 관계 생각하고 문제 풀면 좋나요?? 실전에서도...
-
크리스마스 지나면 상위표본 막 2배수로 몰려오고 그러나요???
-
실제지원자 중 8칸 7칸같이 너무 높고 2,3순위 지원이고 그보다 높은 순위 대학에...
-
큰 변화 없는 거죠.?
-
트리 저장용 0
왜 설레냐크리스마스뽕이 차오르나트리가 뭔진 알고?크리스마스에 혼자있는게 좋아?아님...
-
고대 0
고대식 662.91 건사환 가능한가여?
-
만족해야지
-
자리 많아요?
-
다른 군 하나 스나하고 싶은데 솔직히 컷이 더 오를까봐 걱정돼서 안정을 다른거...
-
ㅈㄴ 쫄리네
-
국숭 라인인데 뭘 믿어야할까요ㅜ
-
내년엔 서강대 시반공이 가고싶네..
-
-
후
-
전역시켜줘.. 2
-
이화여대(자연계열), 경희대(중간공), 경북대(메디컬 제외 모두가능) 부모님께서...
-
https://colormytree.me/2024/01JFV3S7AT3EDS1AWRRQX4PSHV
-
라이브러리 옆자리사람이 습관적으로 한숨을 크게 쉬세요.... 그거 아니여도...
-
편견을 버리셈 2
오르비는 모솔만 한다? 오르비는 실수만 한다? 오르비는 오타쿠만 한다? 오르비는...
-
배곺아 2
그치만 엄마가 브리또 해놓고 출근하심
-
이거 의미 있는건가...
-
의료계 주장이 25년 4500 뽑으면 내년 1학년 7500명이 되므로 순차적인...
아, 내돈내산입니다.
몬가 적고 보니까 광고 같네요;;
연평은 상업 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
군침싹도네요..완전 맛있어요. 흑백요리사 유행 지나가면 웨이팅 지금처럼 빡세지 않을 거 같아서
종종 가려구요
가고십군
내년에가자
맛있습니당 ㅎㅎ
강추
냠냠
맛나보여요~
네 맛있어요 ㅎㅎ 다음에 또 가고 시퍼요!!
학교근처네 맛있겠다
완전 강추...