신고로 인해 블라인드 처리된 글입니다.
신고로 인해 블라인드 처리된 글입니다.
로그인을 하시면 확인할 수 있습니다.
0 XDK (+0)
유익한 글을 읽었다면 작성자에게 XDK를 선물하세요.
-
정도면 현재 예상컷으로 최초합권될까요 국어 92 수학 85 영어 60...
-
ㅅㄴㅇ ㅇㅂㅇㅈㅂ ㅅㅇㄷㄹ ㅂㄴㅈㄹ ㅈㅂ ㄴㄷ ㄴㄹㅎㄱ
-
그 체중에 0.67제곱 0.75제곱 하는 지문이요 적절하지 않은것 고르는 문제...
-
며칠 있다가 본가 갈거라서 장 안봤는데 먹을게 쌀 밖에 없어… 이틀동안 1일 1섹한다
-
꿈나라 렛츠기릿 2
고고고.
-
넌 아니라니까 ?
-
전북대?
-
거기까진 잘 모르겠는데 최소한 20대 초반은 걸어버렸음…
-
벌써 한시 2시에 공부 할까
-
제발.. 내 소중한 일기장 아무나 안 봤으면 좋겠는데
-
겁나 안오르다가 갑자기 화아악 오른다던데 ㄹㅇ인가요
-
글 들어가보면 댓글이 없긴함.. 조용하군
-
오늘도 2
먼일 있었나보네
-
ㄹㅈㄷ
-
원래 우리 집은 나 재수하는 거 다 반대했었고 내가 재수하겠다고 우겨서 간신히...
-
현재 기출 2회독/ 박선-코어특강 완강 6월 모의고사 2등급이였음 오지훈 실전문제,...
-
뫼비우스의 띠 3
1타 딱히 좋은평가도 없고 욕한대서 거르고 2타는 아무도 언급 안해서 거르고 3타...
-
국어 지문으로 연계해서 생윤 공부하는 컨텐츠 만들 생각인데 5
지금까지 기출된 모든 윤리학이랑 철학관련 지문을 따로 스크랩해서 구체적으로 생윤...
-
잔다 1
르크라고 하면 혼나
-
어떰?
누가 누구보고 꼬였다고 ㅋㅋㅋ
먼저 시비턴게 그 경산여고 학생인데용? 약대 갈라고 고생 많으셨네요~~~~~
혹시 위험한 5인분째 경찰서 충전기에서 취침입니까?
M60
정신병은 정신병원가서 치료해라 ㅋ
힘내세요
사이트 욕하면 산화당하는데..
김정은
ㅡ갈비찜ㅡ
1. 쇠갈비는 신선하고 5cm 정도 크기로 구매한다.
기초손질
1. 쇠갈비는 힘줄과 기름기를 떼어 내고, 물에 담가 1시간 간격으로 3회 물을 갈아 주며 핏물을 뺀다.
2. 끓는 물에 쇠갈비를 넣고 5분 정도 데쳐낸다.
3. 찬 물로 씻어내고, 기름이나 근막 등을 제거 한 뒤 1.5cm 간격으로 칼집을 넣는다.
4. 냄비에 쇠갈비와 물 4L를 넣고 끓으면 중불로 낮추어 20분 정도 끓여 갈비는 건지고 국물은 식혀서 면보에 걸러 육수를 만든다.
5. 표고버섯은 물에 1시간 정도 불려 기둥을 떼고 면보로 물기를 닦아 2~4등분으로 썬다.
6. 달걀은 황백지단을 부쳐, 길이 2cm 정도의 마름모 꼴로 썬다.
7. 양념장을 만든다.
재료 만들기
1. 무와 당근은 손질하여 깨끗이 씻은 후 가로, 세로 3cm, 두께 2.5cm 정도로 썰어 모서리를 다듬는다.
2. 밤은 껍질을 벗기고, 대추는 물로 씻은 후 면보로 닦고 씨를 제거하고 말아 준다.
3. 달군 팬에 식용유를 두르고, 은행을 중불에서 굴려가며 2분 정도 볶아서 껍질을 벗긴다. 잣은 고깔을 떼고 면보로 닦는다.
4. 가스레인지 위에 냄비를 준비한 뒤 쇠갈비와 양념장 1/2양을 넣고, 10분 정도 두었다가 육수를 붓고, 센 불에 끓으면 중불로 낮추어 쇠갈비가 완전히 익히고 양념국물이 반 정도 줄어들도록 20분 정도 졸여준다.
만들기
1. 익혀 둔 쇠갈비와 나머지 양념장 1/2분량을 냄비에 넣고 표고버섯, 무, 밤을 넣고 12분 정도 끓인 후 당근을 넣고 7분 정도 더 끓인다.
2. 대추, 은행, 잣을 넣고 국물을 끼얹으며 윤기 나게 3분 정도 조린 후 참기름을 섞는다.
3. 쇠갈비와 나머지 재료들을 건져내고, 양념국물은 체에 걸러 찌꺼기를 거른 후 그릇에 담아 황백지단을 얹는다.
홍어 삭힌거 맛좋죠.