고3 언어공부와 ebs 교재에 대해 질문

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곧 여름방학을 맞이하는 고3 이과생입니다.
수리 과탐은 어느정도 되는데 문제가 언어와 외국어가 너무 기복이 심합니다...
언어같은경우는 3학년 되서 2~4등급을 맞았고 외국어도 1~4등급 맞았습니다.
평소에 언어는 기출문제 2번 돌렸고 외국어는 시중 모의고사문제집 매일 풀다싶이 했습니다.
이렇게 했는데도 언어 외국어 성적이 유지되기는 커녕 오히려 떨어졌습니다..;;;
매일 시간도 할애해서 투자 해주고있는데 마음먹은대로 점수가 안나오니 속상합니다..;
그래서 이번 여름 방학때는 좀더 집중적으로 제대로 언어 외국어 1등급 만들려고 합니다.
7~8월에 적절한 언어 공부방법을 좀 가르켜주셨으면 좋겠습니다.
또 ebs교재가 괜찮은지 좀 묻고싶습니다. 기출2번 돌리고 언어랑 외국어는 지금 수능출제되는 ebs교재로만
공부하고 있는데요, 풀면서 느끼는 거지만 기출하고 비교가 안되게 문제가 좀 지저분합니다....; 가끔씩 왜
이게 답인지, 답지 마저도 헛소리 하고있다는 느낌도 받았습니다. 제가 잘못된것일지도 모르지만 괜히 풀면서
내가 실력이 늘고있는건가 하는 생각이 듭니다.
후... 정말 이번 여름방학동안 언어 외국어 확실히 잡아서 제가 원하는 대학을 꼭 가고 싶습니다.
오르비 선배님들 이런 저에게 좋은 공부방법과 언어 외국어만이 아닌 다른 과목에 있어서도 조언 부탁드립니다.
(제가 혼자 저의 문제점을 생각 해보다가 알게 된것인데 언어 외국어 성적이 안좋았던 시험의 공통점이 전부 사설 모의고사때 였습니다. 전국 모의고사나 평가원때는 거의 둘다 1~2등급이였습니다. 전체 백분위도 99%가 약간 안됬었습니다. 그런데 항상 사설때는 언어 외국어가 2~4등급이고 전체 백분위도 90~95% 였습니다. 이때문에 학교에서도 석차기복이 심한데 이걸 어떻게 받아 들여야 할지 모르겠네요...)